Tra le varie attività di promozione messe in campo dal GAL “Serre Salentine”, vi sono quelle culturali, come il teatro, che rappresenta un elemento unificante dell’identità di un territorio e del suo patrimonio culturale, che lega l’economica e il turismo, favorendo anche l’emersione dei talenti. Obiettivo della rassegna teatrale “Le Serre Salentine in Scena” è recuperare la dimensione identitaria, storica e culturale del territorio delle Serre Salentine, ripercorrendo tradizioni, usanze, riti, tradizioni musicali, attraverso la rappresentazione teatrale. L’iniziativa coinvolge le compagnie teatrali dei quattordici comuni del GAL “Serre Salentine”. Il tema degli spettacoli si basa sulla storia, la cultura, i riti e le tradizioni enogastronomiche del territorio delle Serre Salentine.